حلبسه سخنه تدفي في الشتاء

 

حلبسه يلا ندردش 

الجو سقعه وعاوزين حاجه سخنه وتدفي وتكون صحيه ومفيدة لينا ولولادنا وكمان نضيفه ومضمونه  هي الحلبسه وهي اكله تقدم في الشتاء ساخنه مع عصر ليمونه وشرائح الليمون وقليل من الشطه لمحبي الشطه اكله كلنا بنحبها يلا قومي اعملو معايا احلي حلبسه. 

المكونات:

1/2كيلو من الحمص الشامي منقوع في الماء من الليل

 6اكواب ماء 

بصله صغيره 

2حبه طماطم 🍅 مقطعه الي انصاف

2معلقه كبيره صلصه طماطم 

5فصوص ثوم مفروم

معلقه صغير كمون 

قرن فلفل 🌶حار حسب الرغبه 

ليمونه مقطع شرائح 

ملح 🧂حسب الرغبه 

طريقه التحضير:

1-نقوم بوضع الماء في اناء ووضعه علي النار حتي الغليان.

2-نقوم بوضع الحمص الشامي بعد الغليان الماء ونتركه حتي يغلي ثم نضع شرائح الليمون وتركه 30دقيقه علي نار متوسطه.

3-ثم نضع البصل والطماطم  وتركه حتي ينضج الحمص. 

4- نشيل الطماطم والبصل من ماء الحمص.

5-نقوم بوضع صلصه طماطم والملح والكمون وقرن الفلفل الحار ونتركه علي نار هادئه 10دقائق.

واخير يتقدم في كوبيات مع عصيرالليمون والشطه.

وبالف هنا 😘😘